Torta Fácil de Frango

Tortinha fácil de fazer e super simples. Não exige grandes Skills de cozinha, qualquer um consegue fazer. Fica muito saborosa. Fica boa tanto quente quanto gelada ou fria.

INGREDIENTES PARA MASSA

2 copos de farinha (com fermento, ou então acrescente uma colher (de chá) de fermento se usar farinha comum);

1 copo de óleo;

1 colher (de café) de sal;

400 ml de leite;

3 ovos;

Orégano ao gosto.

INGREDIENTES PARA RECHEIO

2 peitos de frango, desfiados;

Temperos à gosto;

Recomendo usar molho de tomate ou então corante (urucum).

RENDIMENTO: Um tabuleiro muito grande.

PREPARO - MASSA

Bata no liquidificador primeiramente ovos e óleo. Depois acrescente todos os outros, deixando apenas a farinha por último. Ela deverá ser acrescentada aos poucos, ou poderá ser muito difícil de bater a massa no liquidificador.

PREPARO - MOLHO

Cozinhe o peito do frango numa panela de pressão por aproximadamente 25 min. Depois desfie.

Para fazer o molho refogue com óleo ou azeite, e seus condimentos de preferência. Faça o molho bem úmido, só não precisa ser escorrendo caldo demais. Eu utilizei meio sachê de molho de tomate e mais dois copos de água no meu molho. Se preferir use corante e adeque a quantidade de líquidos.

PREPARO FINAL

Unte o tabuleiro, despeje metade da massa. Em seguida coloque o frango por cima da massa para por fim cobrir o frango com o restante de massa.

Leve ao forno, em fogo alto, em média por 40 minutos, mas tempo de forno é muito relativo. Acompanhe ela sempre, pois assa de repente. Após assada é comum ela murchar.

Dica: Você pode fazer um recheio diferente e fazer uma torta de carne moída por exemplo.