Apresentação e Tutorial

Um novo começo, com nova roupagem.

Prontos para as aventuras?

Bem vindo ao "Aventuras Culinárias"!

Não espere nenhuma receita mega sofisticada, ou aquela dica do século. Não tenho uma pretensão tão evoluída. E claro, não cozinho maravilhosamente bem. Apenas me viro.

O objetivo aqui é dar umas dicas de receitas simples que gosto de fazer tendo 3 pontos principais: receitas que se faz em casa naquele momento em que é pego de surpresa e não tem nada em mente nem ingredientes muito específicos para fazer um prato elaborado como gostaria; receitas que possam ter a variação para vegetarianos (ou que já sejam vegetarianas de cara) e por fim, receitas que possam ser feitas sem lactose (ou novamente, que já sejam originalmente sem).

Eu pelo menos não gosto de chamar um vegetariano para minha casa e oferecer apenas uma salada... vegetariano come bem também, e come coisas gostosas e diferentes, não que a salada não atenda, mas sinto que falta um prato principal.

Mesma coisa com quem tem intolerância à lactose. Eu simplesmente amo lactose, por mim acho que faria arroz com leite, mas muitas vezes é difícil adaptar o cardápio se você não pode comer nada assim, então contar com o apoio de colegas no menu deve ser algo bom.

Uma coisa importante que precisa ficar clara: não sou apegado à medidas! Não espere uma receita com "acrescente 1g de coentro", "500 g de farinha impreterivelmente". Eu vou dar uns nortes, mas os toques especiais são seus. Talvez eu previ 500 g, mas seus ingredimentes naturais são maiores ou menores do que os que eu usei. E aí??? 

Além disso, cada vez que faço uma receita ela fica com um sabor diferente. Bom que não é possível enjoar...

Infelizmente não possuo experiência, nem poderes ainda para dar dicas de receitas vegano, fico devendo.

Terei à princípio 3 selos para identificar o tipo de comida.

1º MM = indicará pratos com opção vegetariana.

2º Iaiá = indicará pratos com opção anti-lactose.

3º Kakiko = indicará pratos de quando se é pego de surpresa.

Espero que gostem, o site é produzido com muito carinho (viva o piegas)!

Apenas para quem se interessar, mudei de um site para um blog por X motivos. Dentre eles dificuldade de edição, cada momento que eu escrevia era uma luta para mudar a fonte, eu nunca entendi como de fato funcionava a fonte naquele site.

Infelizmente perdi alguns detalhes que gostava muito, porém é a vida. O motivo principal que me pesou foi que na hospedagem antiga o Google simplesmente nunca encontrava o meu site, e nem sequer eu conseguia decorar o endereço do abençoado. E de quebra terei uma porcentagem de acessos que antes eu não possuía.

No fim acho que vai ser melhor por aqui.

SELOS

MM: A vegetariana.
Indicará a possibilidade ou integridade de um prato vegetariano. Claro, esse selo não irá aparecer em receitas doces.








Iaiá: Sem Lactose Please. 
Ela indicará a integridade ou possibilidade de um prato sem o uso de lactose.

Kakiko: O estressado. 
Chegou alguém para jantar. E agora? Ele indicará receitas de última hora, aquelas quando a pessoa chega e não temos ingredientes maravilhosos disponíveis e o mundo comercial já fechou à nossa volta.

SELO NOVO

Raniel: O aventureiro.                      Senti a necessidade de mais um selo. Esse é para a receita que não tiver nenhum selo, ou que for muito difícil. Atualizei dia 16/08/20106, não vou sair conferindo as receitas retroativas, só será inserido doravante.